Normele europene sunt extrem de stricte in privinta calitatatii si sigurantei alimentelor. Conform reglementarilor Uniunii Europene, doar firmele care respecta normele de igiena a produselor alimentare bazate pe principiile HACCP au sanse sa reziste pe piata dupa aderarea la UE. Incepand cu data de 1 octombrie 2006, normele HACCP sunt obligatorii si in Romania pentru toate firmele care activeaza în industria alimentara, conform Hotarârii de Guvern nr. 924/2005, se subliniaza intr-un comunicat de presa transmis catre www.SMARThoreca.ro.
"Pegas Sisteme de Management ofera solutia pentru alinierea firmelor din industria alimentara si nu numai, la cerintele impuse de lege. In perioada 25 – 27 octombrie 2006, Pegas organizeaza cursuri de instruire axate pe auditarea sistemelor de management al sigurantei alimentelor – ISO 22000/HACCP. Cursurile sunt acreditate de catre Consiliul National de Formnare Profesionala a Adultilor din Romania", se arata in aceeasi sursa.
Odata cu intrarea în vigoare a Hotarârii de Guvern, societatile cu activitate în domeniul alimentar trebuie sa se asigure printre altele ca angajatii responsabili pentru elaborarea si mentinerea procedurilor au primit instruirea corespunzatoare în aplicarea principiilor HACCP, iar cei care manipuleaza alimente sunt instruiti în ceea ce priveste igiena alimentelor.
Cursurile de Auditor Calitate în Industria Alimentara sunt structurate pe trei module pentru a nu interfera cu activitatea cursantilor: I.
Pregatire Teoretica - 3 zile II. Pregatire Practica - la sediul firmei participantului - 15 zile III. Evaluare - 2 zile.
"Instruirea trateaza într-un mod accesibil pentru cursanti cerintele standardului ISO 22000:2005, inclusiv cerintele legale aplicabile în industria alimentara si modalitatile de auditare eficace a unui sistem de management al sigurantei alimentelor, orientat catre furnizarea de produse sigure pentru consumatori".
Cursurile se adreseaza managerilor si/sau administratorilor de societati care activeaza în industria alimentara, precum si angajatilor din firmele care doresc sa-si desfasoare activitatea conform legislatiei în vigoare si în conformitate cu principiile HACCP.
Obiectivele cursului: intelegerea cerintelor standarului ISO 22000:2005; asimilarea cerintelor standardului ISO 19011:2002; insusirea modalitatilor cele mai eficiente de planificare, realizare, raportare si verificare a auditului calitatii în industria alimentara; auditarea cu succes a unui sistem de management al sigurantei alimentelor.
La absolvire se elibereaza diplome nominale de calificare, recunoscute de catre Ministerul Muncii Solidaritatii Sociale si Familiei si Ministrul Educatiei si Cercetarii. Cursurile sunt interactive si aplicative, având un pronuntat caracter practic. Se acorda asistenta telefonica si/sau prin e-mail pe parcursul pregatirii practice. Pentru informatii suplimentare si inscrieri, organizatorii pot fi contactati la telefon 0265-30 69 40, e-mail instruiri @ pegas.ro, www.pegas.ro.
Pegas Sisteme de Management, este o companie de consultanta în management avand capital integral romanesc si o dezvoltare continua din anul 2000. Pegas Sisteme de Management a oferit solutii de management unui numar de peste 500 de clienti, din toate domeniile vietii economice. Suntem mândri ca lideri în domeniile lor de activitate, cum ar fi E.ON Gaz Romania, Grup Seroussi, Carmolimp, Kubo Ice Cream (inghetata Amicii), Betty Ice, Bere Mures, Bucovina Enterprises, Cafea Fortuna, Petrom sau SMURD.
Sursa: SMART horeca - www.SMARThoreca.ro ©
.
