Revista Hotel Restaurant Bar Expert (HRB Expert) a organizat in data de 21 mai cea de a treia editie a Forumului Industriei Ospitalitatii la Novotel Bucarest City Centre, având ca tema "Perspectivele pietei hoteliere locale".
Conferinta HRB expert a reunit factori de decizie ai locatiilor din industria ospitalitatii, reprezentanti ai firmelor de productie si importatori de produse alimentare si nealimentare, firme producatoare si importatoare de utilaje profesionale, echipamente si tehnologii, firme prestatoare de servicii dedicate pietei HoReCa si agentii de cercetare a pietei.
Deschiderea Conferintei a fost facuta de Dragos Anastasiu, presedintele ANAT, care a prezentat detalii despre situatia actuala in ceea ce priveste relatia dintre agentiile de turism si hotelieri. A urmat apoi o dezbatere pe tema dezvoltarii lanturilor hoteliere locale, in speta a companiei Continental Hotels, despre a carei strategie a vorbit Michele Meoni, care a prezentat previziunile de extindere a companiei pe segmentul hotelurilor de doua stele, prin intermediul brandului Hello.
Ca o completare la prezentarea reprezentantului Continental, s-a vorbit apoi despre dezvoltarea regionala a hotelurilor din zone cu areal turistic important, prezentandu-se ca studiu de caz dezvoltarea brandului Gerald's Hotel din Radauti, Suceava, de catre directorul sau general Catalin Butnariu.
Cea de a doua sesiune de plen, care a inceput dupa o scurta pauza de discutii, i-a avut ca speakeri pe Paul Marasoiu, care a subliniat importanta contractarii unei firme profesionale de consultanta in industria ospitalitatii, ca prim pas pentru asigurarea succesului oricarei locatii.
Acesta a fost secondat de Razvan Pirjol, CEO THR Consulting Group, care a reiterat importanta educatiei si motivarii personalului din industrie, subliniind in acelasi timp faptul ca forta de munca reprezinta una din cele mai stringente probleme ale hotelariei romanesti. Pe finalul discutiilor din plen a luat cuvantul Corina Martin, presedintele Asociatiei pentru Promovarea si Dezvoltarea Turismului Litoral, care a prezentat pe scurt proiectele asociatiei si planurile de viitor pentru incurajarea turismului in zona rivieirei romanesti.
In cadrul Conferintei HRB Expert - Forumul Industriei Ospitalitatii au avut loc si patru workshopuri desfasurate in paralel doua cate doua.
Temele abordate de catre vorbitori au fost Sisteme IT, de siguranta si control acces in hotel, Problema fortei de munca in industria, Servicii hoteliere complementare: spalatorie/inchiriere textile si Cresterea profitului prin organizarea de evenimente in hotel.
De asemenea, in cadrul conferintei s-au acordat si Premiile HRB Expert pentru 2008, structurate pe 5 categorii: Hotel (Carol Parc - Bucuresti), Restaurant (Mju - Bucuresti), Bar/Cafenea (Hard Rock Cafe - Bucuresti), Firma de catering/Pizzerie (Trenta Pizza - Bucuresti) si Personalitatea anului (Dragos Anastasiu - Presedinte ANAT).
Evenimentul a fost sustinut de Assa Abloy si Micros Fidelio în calitate de Sponsori Principali, Epson si Salesianer Miettex în calitate de Sponsori Secundari si de Parmalat, Julius Meinl si Nordic în calitate de Sponsori Servicii. Parteneri media sunt Business Standard, Money Express si ziare.ro. Hotelul Novotel a oferit sprijin evenimentului, fiind din nou gazda acestuia.
Hotel Restaurant Bar expert este o revista business-to-business, aparuta acum 8 ani. Publicatia se adreseaza profesionistilor din industria ospitalitatii. Are un tiraj de 15.000 de exemplare si se distribuie gratuit la nivel national, fiind auditata BRAT.
SMART financial - www.SMARTfinancial.ro © .
